L'esperienza e la professionalità del Cuore, che da anni serve i più importanti congressi delle Aziende e delle Istituzioni nella provincia di Lucca, vi garantiscono un'organizzazione perfetta dei congressi, nello stile e nella sostanza, grazie alla massima cura posta negli allestimenti e nella preparazione e presentazione dei cibi, nonchè all'efficienza del personale.